糧食生產(chǎn)全程機械化：讓我們從“吃飽”到“吃好”

　　2014年的年末，經(jīng)過50多名專家、學(xué)者的共同審核與論證，江蘇省農(nóng)作物耕種收綜合機械化水平已高于70%，糧食生產(chǎn)基本實現(xiàn)全程機械化，農(nóng)業(yè)勞動力占全社會從業(yè)人員比重已低于20%。

資料圖

　　高于70%與低于20%，這兩個指標意味著什么呢？它標志著江蘇省農(nóng)業(yè)機械化開始進入高級發(fā)展階段。

　　聽到這個消息后徐大中高興不已。“從干上這一行我就堅信，搞農(nóng)業(yè)就必須依賴機械化。”作為揚州市大眾機插秧合作社理事長的徐大中心中篤定。如今依靠農(nóng)業(yè)機械化，他的合作社流轉(zhuǎn)了500多畝的土地，全部用于糧食種植，同時還為周邊7000畝土地提供機械化訂單服務(wù)。

　　解決“誰來種地”難題

　　江蘇是經(jīng)濟大省，發(fā)達的東部沿海經(jīng)濟，為江蘇創(chuàng)造了巨大的財富，人均GDP居全國前列。同時，江蘇也是農(nóng)業(yè)大省，500多萬公頃的耕地面積，近700億斤的糧食產(chǎn)量，使得“蘇湖熟天下足”的農(nóng)諺至今言猶在耳。

　　然而，經(jīng)濟的發(fā)達，卻使得大量勞動力向第二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。農(nóng)業(yè)如何與二三產(chǎn)業(yè)“搶人”，土地還要不要種，誰來種地？是江蘇必須盡快回答好的問題。

　　6月的江蘇，原本應(yīng)是“三夏”小麥搶收的大忙季節(jié)，然而在公路上既沒有返鄉(xiāng)搶收的大軍，田野中也少見揮汗如雨的農(nóng)民，有的只是零星的幾臺收割機，在大片的金黃麥地里全速行進。

　　“趁著前兩天天氣好，合作社的收割機全部出動，2天時間收了350畝地的小麥。”無錫市羊尖農(nóng)機合作社理事長濮榮飛看著已進倉入庫的小麥一臉輕松。收完小麥，合作社的活兒并沒有結(jié)束，這兩天大棚里育著的1000多畝地的水稻秧苗才真正讓濮榮飛牽掛。“13號開始就要水稻機插了，只有把秧插完了，這一季的活兒才算完事?。?rdquo;

　　江蘇屬稻麥兩熟區(qū)，根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展水平和技術(shù)難易程度，江蘇省很早就提出了“先麥后稻、先經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)后經(jīng)濟條件一般地區(qū)、先解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)后實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程機械化”的發(fā)展戰(zhàn)略。近30年來，江蘇省以稻麥生產(chǎn)機械化為重點，有選擇、分步驟地突破重點環(huán)節(jié)，先后解決了耕翻、播種、植保和收獲機械化。而近10年來，全省農(nóng)機系統(tǒng)集中人力、物力、財力，全力推進水稻種植機械化。特別是**難攻克的水稻機械化種植環(huán)節(jié)，江蘇成為了全國的“試驗田”，從技術(shù)路線到機械裝備，江蘇為我國水稻機械化生產(chǎn)探索出了一條切實可行的“江蘇經(jīng)驗”。2014年，江蘇水稻機械化種植水平達到75%，基本實現(xiàn)了水稻種植機械化。水稻生產(chǎn)從此真正告別了“三彎腰”時代。

　　揚州市邗江區(qū)公道鎮(zhèn)黨委書記顧國平告訴記者，10年前公道鎮(zhèn)的水稻插秧全部是要依靠人力手工插秧，一個人兩天才能插一畝地，效率十分低下。如今，公道鎮(zhèn)全部采用機械化秸稈還田加機械化插秧技術(shù)，一個機手操作一臺插秧機每天能栽插60畝。“以前，每到農(nóng)忙季節(jié)，鎮(zhèn)上好多勞動力都得千里迢迢趕回來種地。為了家里的一畝二分地，往往要花少則幾百元多則上千元的往返路費。實行機械化作業(yè)以后，鎮(zhèn)里的農(nóng)民都把田交給農(nóng)機合作社去打理，從種到收一條龍服務(wù)，我們管這個叫‘農(nóng)忙不返鄉(xiāng)，種田不下田’。”

　　“隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的加快，農(nóng)業(yè)機械化將成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)方式，‘人減、機增’的趨勢不可逆轉(zhuǎn)，一方面從事第一產(chǎn)業(yè)的勞動力人數(shù)下降，另一方面農(nóng)業(yè)機械裝備增多，機械化水平大幅提高，所以從這兩方面的發(fā)展指標看，江蘇的農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展才算是進入了高級發(fā)展階段。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授白人樸說，在我國，只有培育以農(nóng)機手為主體的新型職業(yè)農(nóng)民，才能解決好勞動力結(jié)構(gòu)性短缺的矛盾，解決好“誰來種地”的問題。

　　端牢自己的飯碗

　　年近60歲的揚州市江都區(qū)邵伯鎮(zhèn)農(nóng)機站站長許長國干了一輩子農(nóng)機?？煲诵莸乃衲陞s接到一個新任務(wù)：要把邵伯鎮(zhèn)打造成為江蘇糧食生產(chǎn)全程機械化的示范鎮(zhèn)。

　　水稻機插水平要達到86%，稻麥機收要達到100%，糧食烘干能力達到50%……“說實話，我覺得壓力很大，這個門檻太高，我擔心跨不過去再摔一跤。”許長國說，他很想在退休時實現(xiàn)自己的“農(nóng)機夢”。

　　為了探索基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展路徑，從2012年起，江蘇在全省建立了30個率先基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化示范區(qū)，涵蓋了江蘇省50%以上的重點農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣(市區(qū))，將資金、項目、人才培訓(xùn)等要素資源向這些地區(qū)傾斜。糧食生產(chǎn)全程機械化的指標確定了“耕整地、種植、植保、收獲、烘干”五個環(huán)節(jié)，比國家制定的指標還多了植保和烘干兩個環(huán)節(jié)。

　　就是這增加的烘干環(huán)節(jié)機械化讓許長國倍感壓力。寸土寸金的蘇南地區(qū)，農(nóng)業(yè)用地十分緊張，這給烘干機械化帶來不大不小的麻煩。“在我們這兒，烘干機不是買不起，而是落不了地。”許長國有自己的無奈。

　　“糧食全程機械化難點就在種植和烘干兩個環(huán)節(jié)，如果我們從單一環(huán)節(jié)去抓很難快速達到指標水平，要把單一的環(huán)節(jié)機械化放到全過程去考慮，以整體機械化的推進促進單一環(huán)節(jié)機械化的提高，由單一環(huán)節(jié)機械化的提高又反過來推進整體機械化水平的提高。”無錫市農(nóng)機局局長顧建忠這樣認為。

　　近年來，秸稈焚燒的問題成為了社會關(guān)注的熱點。怎么解決煩人的秸稈，還田成為**經(jīng)濟**便捷的選擇。秸稈要還田就必須依賴機械。那么問題來了，秸稈還田之后影響下一季作物生長怎么辦？

　　“那就必須靠水稻機械化育插秧。”揚州市邗江區(qū)河?xùn)|村村長張慶忠給出了答案。這位帶領(lǐng)村民搞了10年秸稈還田的老村長用親身實踐給出了答案。“秸稈還田后，漚幾天，等秸稈腐爛發(fā)酵后，用機械耕一遍，再用插秧機插秧，這樣搞地肥苗壯，還少用化肥農(nóng)藥，產(chǎn)量還高。”

　　這位老村長所描述的就是近年來江蘇推廣的“秸稈機械化還田+水稻機械化插秧”集成技術(shù)。而正是因為有了類似前輪驅(qū)動的農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)，一下子就解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的諸多問題。

　　實踐證明，水稻的機械化插秧技術(shù)，成為了水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。有人說，糧食生產(chǎn)機械化的全線推進，大大提高糧食生產(chǎn)的可控程度，讓我們把自己的飯碗端得更牢。

　　“農(nóng)機幾乎是所有農(nóng)業(yè)技術(shù)的載體，是貫穿農(nóng)藝全過程的要素。所以，把機械化問題解決了，糧食生產(chǎn)乃至整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的諸多問題就會迎刃而解。”揚州市農(nóng)機局副局長殷立松說，“310萬畝水稻和280萬畝小麥是我們揚州農(nóng)業(yè)的主體和根本，‘米袋子’實現(xiàn)機械化了，其他機械化問題才能解決。”

　　有專家說，糧食生產(chǎn)機械化的全線推進，大大提高糧食生產(chǎn)的可控程度，讓我們能把自己的飯碗端得更牢。而土地規(guī)?；?jīng)營，又讓這一進程大大加快。

　　“在揚州市江都區(qū)，60%—70%的糧食種植都實現(xiàn)了規(guī)模生產(chǎn)，其中統(tǒng)**流轉(zhuǎn)的有40%，為推動機械化創(chuàng)造了條件和基礎(chǔ)，特別是烘干和機插這樣的機械化難點。只有依托合作社、家庭農(nóng)場等才能得到快速的推進。”江都區(qū)農(nóng)機局局長張永新說。

　　當年，就是徐大中買來了邗江地區(qū)第**臺插秧機，第一年只插了140畝秧。“機插的秧不好看，好多婦女都站在田邊笑話我，可是產(chǎn)量替我證明了，機插秧就是比人工插秧好！”于是徐大中成立了以機插秧服務(wù)為主業(yè)的農(nóng)機合作社，服務(wù)面積達到7000畝。

　　而濮榮飛作為村干部，帶領(lǐng)村民們建立起來的羊尖農(nóng)機合作社，不僅讓全村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)快速實現(xiàn)了機械化，更是為周邊地區(qū)近3萬畝的土地提供全程機械化服務(wù)。敢為人先的他不僅率先買回了2臺烘干機，還配套建設(shè)了玻璃烘干房和稻米恒溫庫。“有了這兩樣，我們種稻谷才真正是心中不慌。”濮榮飛說。

　　“你別看農(nóng)業(yè)機械化在我們的政府工作考核中只占區(qū)區(qū)的5分，可是這卻是我們政府工作中**讓老百姓有認同感和獲得感的一項工作。抓住了機械化這個關(guān)鍵，管農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部現(xiàn)在都不用為工作煩心。”張永新很有自信。

　　吃上不落地的“放心糧”

　　農(nóng)業(yè)機械化能解決了“誰來種地”的問題，讓我們能夠吃得飽，那么如何解決吃得好，吃上放心糧的問題呢？答案也許還是，糧食全程機械化。

　　李雪峰曾經(jīng)是個走南闖北的揚州聯(lián)合收割機手。一年中有半年在外作業(yè)，賺的是份辛苦錢。不過今非昔比，見到李雪峰時他正在育秧工廠里指揮著工人育秧。“今年我們流轉(zhuǎn)土地總共有1800多畝，搶收社里8個人用了不到十天就干完了。”如今已是峰瑞農(nóng)機合作社理事長的李雪峰興致勃勃地說，“現(xiàn)在所有的糧食已經(jīng)全部烘干入庫，準備運往糧站。”今年“三夏”恰逢南方梅雨季節(jié)，多日的陰雨天氣似乎并沒有影響搶收的進程。原來，除了原有的收割機和拖拉機外，峰瑞合作社的機庫里還多了5臺烘干機，每臺烘干機每天可以烘干15噸糧食。

　　“收割機收割完，直接卸到運糧車上，運到合作社后直接進入烘干機烘干，完了就可以賣到糧庫，收割、運輸、烘干一條龍機械化，全過程不落地。”李雪峰說起這個頗有些自豪。

　　糧食機械化烘干不僅解決了糧食晾曬問題，還讓糧食生產(chǎn)全過程不落地。機械化延伸到了產(chǎn)后初加工環(huán)節(jié)，糧食的生產(chǎn)從來沒有像今天這樣既便捷又干凈。

　　“有了烘干機,不僅效率上來了，還能把糧食賣上好價錢。”李雪峰告訴記者，自己的小麥經(jīng)過烘干后品質(zhì)更好，每斤價格能比普通小麥高5分錢，自己僅此一項，就可以多掙幾萬塊錢。目前合作社已經(jīng)配足備齊了糧食生產(chǎn)全程機械化所需的全部機具，從去年開始，合作社所承包土地就完全實現(xiàn)了不落地生產(chǎn)，同時合作社還向周圍的種糧大戶們提供服務(wù)，幫助大家一起完成“三夏”搶收作業(yè)。

　　宏運糧食生產(chǎn)合作社理事長馬繼英則更具創(chuàng)新精神。因為他的合作社主要售賣的是糧食種子，賣種子的價格和利潤可比直接賣糧更豐厚。所以為了提高種子品質(zhì)，馬繼英自己琢磨在烘干機的進料口加裝了初清系統(tǒng)，既減少了進料產(chǎn)生的粉塵，還讓糧食的品質(zhì)又提高了一個檔次。

　　“農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展是一個動態(tài)的過程，進入高級階段后，外延不斷拓展，內(nèi)容不斷豐富。”江蘇省農(nóng)機局局長沈建輝說，“在基本實現(xiàn)糧食耕種收植保環(huán)節(jié)的機械化以后，今后我們將糧食生產(chǎn)機械化工作的重點開始轉(zhuǎn)向烘干環(huán)節(jié)，已經(jīng)取得了新的突破，今年新增烘干機械預(yù)計將超過2000臺套，一些縣、市的烘干機械化水平已經(jīng)超過了30%。我們力爭通過五年左右的努力，全省糧食烘干機械化水平達到60%。”

　　無錫市永明農(nóng)機合作社理事長強永明今年剛購進了一臺烘干機，不過在機庫里他早已將另外一臺烘干機的位置給預(yù)留好了。“有了烘干機，碰上今年這樣的大雨我心里也不著急。”強永明說。除了烘干機，強永明今年還花了25萬元購置了植保飛機，而為了能更好地使用這些新裝備，強永明更是讓自己大專畢業(yè)的兒子去學(xué)習(xí)信息化、智能化的農(nóng)機新技術(shù)。實現(xiàn)了糧食生產(chǎn)全程機械化后，強永明**迫切的愿望就是打造屬于自己的品牌，“種田就是要種高品質(zhì)、品牌化”。有了機械化撐腰，老強認準了這條路。