“百鄉(xiāng)萬戶調(diào)查”：努力推進(jìn)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展

　　3月3日至3月31日，赴廣西調(diào)查組圍繞今年中央1號文件提出的主攻“甘蔗機(jī)收等薄弱環(huán)節(jié)”，在南寧市武鳴縣、崇左市江州區(qū)開展調(diào)查，走訪了部分蔗農(nóng)、糖廠和有關(guān)部門，對甘蔗的種植、管理、收獲、壓榨的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了廣泛和深入的調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

　　一、甘蔗產(chǎn)業(yè)的重要性和特殊性

　　食糖是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資，也是食品工業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)原料。上世紀(jì)80年代，廣西就被國務(wù)院列為全國重點糖業(yè)生產(chǎn)基地。在2012/2013榨季，廣西食糖產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的60%以上，全區(qū)糖料蔗種植面積達(dá)1638萬畝，涉及全區(qū)97個縣（市、區(qū)）2000多萬農(nóng)民。2012年全區(qū)農(nóng)民人均家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的五分之一來至糖料蔗收入，在蔗區(qū)，甘蔗是蔗農(nóng)的主要收入來源，2012/2013年榨季農(nóng)民種蔗收入超過300億元。廣西蔗區(qū)主要集中在崇左、來賓、南寧、柳州、百色、河池六個地級市，種植面積約占全區(qū)的85%，種植面積和產(chǎn)蔗量約占全區(qū)85%。

　　甘蔗與其他農(nóng)產(chǎn)品相比，有其特殊性，主要有以下四點：一是單位面積產(chǎn)量大。傳統(tǒng)方式生產(chǎn)條件下，畝產(chǎn)甘蔗達(dá)4-5噸。如改善生產(chǎn)條件，高的可達(dá)10噸。二是收割勞動強(qiáng)度大。人工收獲甘蔗為整桿式,甘蔗運輸車裝載整桿式甘蔗滿載約為12噸，而單人收獲甘蔗能力僅為（600-800）公斤/天，若要當(dāng)天搞定一輛運輸車的砍收、剝?nèi)~和裝車作業(yè)，就需要十幾人協(xié)同配合才能完成。三是砍收時效性要求高。為保證甘蔗的新鮮度，避免滯留導(dǎo)致的含糖量減少，砍運收需在兩三天內(nèi)完成，所以收獲的甘蔗全部就近賣給制糖企業(yè)，蔗農(nóng)基本沒有其他銷售渠道可以選擇。四是收獲時間由制糖企業(yè)來決定。由于企業(yè)產(chǎn)能、運輸調(diào)度等因素，制糖企業(yè)對原料收購有嚴(yán)格計劃，蔗農(nóng)只能憑票送蔗。簡而言之，甘蔗生產(chǎn)用工量大，機(jī)械化尤其重要；在謀劃甘蔗生產(chǎn)時，必須調(diào)動蔗農(nóng)和制糖企業(yè)的積極性，如果沒有制糖企業(yè)的參與，改革很難推進(jìn)。

　　二、甘蔗機(jī)械化水平低是我國甘蔗產(chǎn)業(yè)**突出的問題

　　當(dāng)前我國糖業(yè)的國際競爭力不高，核心因素是成本不斷上漲。影響甘蔗產(chǎn)量和成本的因素主要有品種、植保、水利和人工費用等。比如上世紀(jì)90年代引進(jìn)的新臺糖22號甘蔗品種相對單一，開始出現(xiàn)種性退化，產(chǎn)量開始不穩(wěn)定；多達(dá)數(shù)十種的甘蔗病蟲害影響甘蔗產(chǎn)量；廣西多數(shù)蔗區(qū)生產(chǎn)基礎(chǔ)較差，地塊分散，水利設(shè)施不足導(dǎo)致灌溉缺水。這些年，隨著勞動力價格的不斷上漲，人工成本居高不下已成為一個突出問題。

　　2013全區(qū)甘蔗生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平達(dá)到46.92%，比上年提高了3.7個百分點，主要集中在耕地整地、開行、機(jī)種、深松培土等環(huán)節(jié)，機(jī)收幾近空白。

　　目前甘蔗的砍收主要還是靠人力，人工雇傭成本為110-120元/噸左右（春耕農(nóng)忙時節(jié)甚至能達(dá)到150元/噸）。加上人工搬運到田頭和裝車費用20元/噸，每噸甘蔗僅砍收、搬運和裝車成本就到達(dá)145元/噸，占2013/2014榨季收購價格440元/噸的1/3以上。而采用甘蔗機(jī)械收獲價格約為90元/噸（包含人工搬運和裝車兩個環(huán)節(jié)），而且效率也高，比人工收獲降低作業(yè)成本55元/噸，減少比例超過1/3。

　　通過比較可以發(fā)現(xiàn)，收獲環(huán)節(jié)機(jī)械化能夠極大地降低生產(chǎn)成本。

　　三、制約甘蔗機(jī)械化發(fā)展的幾個因素

　　廣西的甘蔗生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平比較低，尤其是機(jī)收幾近空白。從調(diào)研情況來看，制約機(jī)械化發(fā)展的主要因素如下：

　　1.蔗區(qū)機(jī)耕道等配套設(shè)施落后。甘蔗機(jī)械化要求各方面的緊密配合，協(xié)同合作?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)的好壞直接關(guān)系到生產(chǎn)效率，目前蔗區(qū)路網(wǎng)建設(shè)、機(jī)耕道路、灌溉渠道、地塊規(guī)劃等建設(shè)相對滯后，嚴(yán)重制約了甘蔗機(jī)械化的推廣。武鳴縣太平鎮(zhèn)慶樂村的黃康和文壇村的羅永會在訪談時都提出機(jī)耕道亟待修鋪，路不好走，司機(jī)都不愿意進(jìn)來，有時候遇上下雨，道路非常泥濘，車輛進(jìn)出都是問題。目前糖廠在每噸甘蔗中支付1元用于補(bǔ)貼修路，雖然修鋪的距離只有3-5公里，但是修路計劃總是提不上議程。

　　2.蔗區(qū)的地塊小且分散、土地質(zhì)量不高。規(guī)?；⒁?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植是甘蔗聯(lián)合收割機(jī)高質(zhì)高效作業(yè)的前提條件。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)農(nóng)戶仍然是分散經(jīng)營，單家獨戶種植甘蔗，種植規(guī)模化程度低，地塊小且分散，不規(guī)則。有的地里石頭多，坡度不均勻，坑洞多，嚴(yán)重影響機(jī)械化作業(yè)質(zhì)量。廣西收獲服務(wù)公司的梁志剛經(jīng)理說：“土地不平整、地里有石頭、坡度變化大、甘蔗倒伏等因素，都極大地影響機(jī)械收獲的損失率和含雜率。去年有個地塊機(jī)械收獲后發(fā)現(xiàn)損失率高近20%，遠(yuǎn)高于正常的5%損失率。”

　　3.農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合問題。蔗農(nóng)傳統(tǒng)種植習(xí)慣與甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化要求不適應(yīng)，蔗地地塊、長度、坡度、種植行距達(dá)不到機(jī)械化收獲要求。據(jù)武鳴縣農(nóng)機(jī)局吳漢局長介紹，縣農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣部門主推甘蔗1.2-1.4米等行距的種植模式，這種模式便于機(jī)收作業(yè)，但大多數(shù)蔗農(nóng)由于擔(dān)心影響產(chǎn)量，仍然傾向于寬窄行種植的傳統(tǒng)模式。

　　4.農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼與機(jī)械化需求有差距。按照目前的農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策，補(bǔ)貼對象為納入范圍的農(nóng)牧漁民、農(nóng)林場職工、直接從事農(nóng)機(jī)作業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織，并不包括從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)。為支持食糖主產(chǎn)區(qū)廣西發(fā)展甘蔗收獲機(jī)械化，財政部、農(nóng)業(yè)部從2013年開始，將廣西甘蔗收獲機(jī)單機(jī)補(bǔ)貼**高限額由20萬元提高到25萬元，廣西各級農(nóng)機(jī)部門廣泛宣傳動員，但無1位蔗農(nóng)購買。原因是，與動輒100多萬（凱斯4000銷售價格為168萬，凱斯8000銷售價格為280萬）的收獲機(jī)械價格相比，補(bǔ)貼比例還是太低。于是出現(xiàn)蔗農(nóng)買不起、社會組織想買沒補(bǔ)貼的情況，難以實現(xiàn)促進(jìn)甘蔗機(jī)械化發(fā)展的目的。

　　5.國產(chǎn)甘蔗收獲機(jī)械與發(fā)達(dá)國家相比有不少差距。國內(nèi)研制出了一些甘蔗作業(yè)機(jī)械，有的正進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)鑒定，有的已列入國家支持推廣目錄小批量生產(chǎn)，但在實際使用時，適用性和可靠性還需要經(jīng)受進(jìn)一步考驗，與發(fā)達(dá)國家機(jī)械相比有較大差距。武鳴縣城廂鎮(zhèn)的起鳳農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長覃生靈說，現(xiàn)在國產(chǎn)甘蔗種植、收獲機(jī)械還存在一定的質(zhì)量問題，特別是沒有適用、成熟的甘蔗收獲機(jī)械，合作社去年購買的國產(chǎn)甘蔗收割機(jī)由于質(zhì)量問題耽誤農(nóng)時，后來全部停用了。目前，凱斯公司、約翰迪爾公司已經(jīng)在國內(nèi)建廠組裝生產(chǎn)甘蔗收割機(jī)，但是價格高，一般農(nóng)戶很難買得起。

　　6.貨車司機(jī)不愿意承運機(jī)收甘蔗。目前，運輸環(huán)節(jié)是制約甘蔗機(jī)械化收割效率的一個重要因素。人工砍收的是整桿式，機(jī)收的是分段式，同一臺車輛裝運分段式甘蔗的重量要少30%以上，運輸比較效益低，社會車輛不愿裝運分段式甘蔗。收割公司自行購買或租用社會車輛成本太高，糖業(yè)企業(yè)又不愿幫助調(diào)配安排運輸車輛，因此在多數(shù)情況下車輛調(diào)度落實不到位，從而導(dǎo)致甘蔗收獲機(jī)效率只能部分發(fā)揮。廣西收獲服務(wù)公司的梁志剛經(jīng)理說，我公司的凱斯8000和凱斯4000甘蔗收割機(jī)，日**大收割量分別為300噸和100噸，但由于甘蔗運輸車輛調(diào)度問題，目前**多只能收割200噸和60噸，僅發(fā)揮六成的能力。

　　7.糖廠對機(jī)械化收割不積極。在甘蔗機(jī)收方面，還存在砍運調(diào)度、扣雜、運輸、進(jìn)槽等問題，同時國內(nèi)糖廠對甘蔗含雜率的要求是不大于3%，遠(yuǎn)比國外（如印度）糖廠苛刻。目前，由于存在地塊條件、種植方式和后期田間管理方面的問題，切斷式甘蔗聯(lián)合收割機(jī)收獲的甘蔗含雜率在5%～10%之間。因此，糖廠對待機(jī)械化收割態(tài)度不積極。這些都制約了切斷式甘蔗收割機(jī)的推廣應(yīng)用。

　　四、自治區(qū)積極應(yīng)對，努力推進(jìn)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展

　　為加快糖料蔗生產(chǎn)發(fā)展，突破甘蔗收獲機(jī)械化瓶頸，廣西自治區(qū)人民政府積極謀劃，采取一系列有效措施，具體如下：

　　一是開展“甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化示范區(qū)”建設(shè)工作。2013年7月印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)我區(qū)糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意見》，提出建設(shè)500萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗基地，2014年自治區(qū)將開展基地建設(shè)試點50萬畝，要求基地實現(xiàn)經(jīng)營規(guī)?；?、種植良種化、耕作機(jī)械化和水利現(xiàn)代化。在這“四化”當(dāng)中，耕作機(jī)械化是重要內(nèi)容，耕作機(jī)械化將推動甘蔗生產(chǎn)機(jī)械的試驗示范和推廣應(yīng)用。建設(shè)示范區(qū)將在全區(qū)甘蔗生產(chǎn)中起到很好的示范帶頭作用，有力推動全區(qū)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的提高。

　　二是持續(xù)開展“小塊并大塊”的土地整治工作。2012年，廣西出臺《關(guān)于鼓勵農(nóng)民自發(fā)開展耕地整治工作的意見》《自治區(qū)鼓勵農(nóng)民自發(fā)開展“小塊并大塊”耕地整治以獎代補(bǔ)專項資金管理暫行辦法》等文件，鼓勵農(nóng)民自發(fā)開展耕地整治。在“以獎代補(bǔ)”等政策的激勵下，“小塊變大塊”促進(jìn)了土地流轉(zhuǎn)，促使農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)向適度規(guī)模經(jīng)營。

　　三是推行甘蔗農(nóng)機(jī)收獲作業(yè)補(bǔ)貼。從2011/2012榨季開始，自治區(qū)出資對“甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化示范區(qū)”的縣（市、區(qū)）機(jī)收作業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，整桿式收獲每畝150元，切斷式收獲30元，機(jī)收作業(yè)補(bǔ)貼對象為從事機(jī)收作業(yè)的農(nóng)機(jī)服務(wù)組織（包括從事機(jī)械化收獲的企業(yè)）和聯(lián)合收割機(jī)手。

　　五、加快推進(jìn)甘蔗機(jī)械化幾點建議

　　1.加強(qiáng)甘蔗機(jī)械化宣傳，轉(zhuǎn)變甘蔗種植觀念。機(jī)械化生產(chǎn)是甘蔗種植的發(fā)展方向，對于這一點，蔗農(nóng)、農(nóng)機(jī)主管部門、縣鄉(xiāng)干部和制糖企業(yè)有較高的共識。但在甘蔗生產(chǎn)從人工向機(jī)械作業(yè)的跨越需要進(jìn)行全方位的變革方面，很多人準(zhǔn)備不足，認(rèn)識不清。在走訪和座談中，談到機(jī)器收割甘蔗時，我們聽到**多的一句話就是“機(jī)器不行”，經(jīng)過詳細(xì)詢問才知道，不是“機(jī)器不行”，是行距不行（1米以下）、地不行（坡度大、不平整、石頭多）。據(jù)凱斯公司人員介紹，凱斯8000是全球通用的機(jī)型，行距要求1.4米以上；凱斯4000是專門針對亞洲研發(fā)的，行距1米（大于1米更好），近幾年年銷量為印度300臺左右、泰國30臺左右、中國2013年銷售了20臺（略高于越南）。廣西中鑫農(nóng)業(yè)公司李志海說：“機(jī)器根本不是問題。泰國、澳大利亞、巴西也是大面積種植甘蔗，大面積使用機(jī)器收割，效果都很好，事實證明機(jī)具已經(jīng)很成熟了，國內(nèi)效果不理想完全是地塊條件、種植方式和后期田間管理的問題。”

　　對于機(jī)械化作業(yè)來說，等行距規(guī)?；N植、土地平整、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合是非常重要的條件，任何一方面的脫節(jié)都將影響**終的收獲。以機(jī)械化生產(chǎn)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工耕作是一場深刻的變革，首先是思想觀念的變革，要進(jìn)一步強(qiáng)化示范宣傳，充分發(fā)揮示范區(qū)的輻射帶動作用，促使蔗農(nóng)轉(zhuǎn)變種植觀念。

　　2.持續(xù)深入開展“小塊并大塊”的土地整治工作，提高土地規(guī)?；?jīng)營水平。使用甘蔗收獲機(jī)進(jìn)行高效作業(yè)，必須要求有大塊、規(guī)則且平整的土地，要清除石頭、削平田埂、填埋坑洞，并且至少5米寬的機(jī)耕道方便機(jī)器進(jìn)入和調(diào)頭。目前土地整治工作正在逐步推進(jìn)，農(nóng)民比較歡迎，江州區(qū)新和鎮(zhèn)通康村58歲的馬太音說，他家兩個兒子共40畝地，每年種甘蔗都要花費很多的人力，他非常支持政府組織的“小塊并大塊”工作，希望加快推進(jìn)土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，保證流轉(zhuǎn)的收益。

　　3.鼓勵企業(yè)加大對甘蔗生產(chǎn)機(jī)械的研發(fā)力度。第一，廣西大部分蔗區(qū)是在旱坡地，建議借鑒國外生產(chǎn)條件相似的發(fā)展經(jīng)驗，研究適用于當(dāng)?shù)氐母收嵘a(chǎn)機(jī)械；第二，利用國家的支撐計劃及行業(yè)科技和科研項目，建立穩(wěn)定的投入機(jī)制，加快甘蔗機(jī)械化研發(fā)和科技成果轉(zhuǎn)換；第三，加強(qiáng)對甘蔗生產(chǎn)企業(yè)的指導(dǎo)和產(chǎn)品鑒定，改善產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，降低對進(jìn)口機(jī)械的依賴。

　　4.加大農(nóng)業(yè)扶持政策的力度和范圍。第一，加大購機(jī)補(bǔ)貼力度。建議對于專用屬性較強(qiáng)的甘蔗收獲機(jī)，適當(dāng)放寬對補(bǔ)貼對象的限制，吸引社會資本進(jìn)入，鼓勵和支持農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)的開展，提高補(bǔ)貼額度。第二，實施甘蔗生產(chǎn)作業(yè)補(bǔ)貼。由于甘蔗作業(yè)機(jī)具專業(yè)性強(qiáng)，每年的作業(yè)時間短，機(jī)械化服務(wù)組織投入的機(jī)具費用相對又較大，從而導(dǎo)致服務(wù)組織利潤較薄，尤其是目前甘蔗種植與機(jī)收環(huán)節(jié)作業(yè)市場還不成熟，服務(wù)組織處于虧本經(jīng)營狀態(tài)，影響了服務(wù)組織的積極性，建議積極爭取甘蔗深松作業(yè)、中耕培土、化肥深施和機(jī)收補(bǔ)貼。第三，采取讓利政策扶持機(jī)收甘蔗的運輸。建議政府與糖廠在過渡時期，從政府甘蔗稅收和糖廠蔗糖利潤中安排一定的經(jīng)費給予運輸補(bǔ)貼，以彌補(bǔ)運輸比較效益低的實際問題，調(diào)動運輸組織的積極性，幫助農(nóng)戶消除對甘蔗機(jī)械化收獲的顧慮。