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世衛(wèi)組織公布十大健康與十大垃圾食品收藏

美國《時代周刊》專輯介紹了世界衛(wèi)生組織公布的十大**佳營養(yǎng)食品:

一、綠茶:防治各類癌癥;預(yù)防心臟?。豢煞乐沃?。

二、三文魚:促進大腦發(fā)育;可防治血管阻塞;預(yù)防腦部老化,降低膽固醇。

三、菠菜:含大量鐵質(zhì)及葉酸;可防治血管疾病及心臟?。槐Wo視力。

四、西蘭花:含豐富胡蘿卜素及維他命C;減少罹患各類癌癥的機會。

五、蒜頭:防治心臟??;降低膽固醇;殺菌。

六、紅酒:含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇;減少血管硬化;喝少量紅酒對心臟有益。

七、西紅柿:防治癌癥;有豐富維他命C。

八、果仁:含豐富維他命E;降低膽固醇;預(yù)防癌癥;含甘油三酸酯,預(yù)防心臟病。

九、燕麥:降低血壓;降低膽固醇;防治大腸癌;防治心臟疾病。

十、藍莓(越橘):抗氧化;預(yù)防心臟??;防治癌癥;增進腦力;保護視力。

全球十大垃圾食物是:

一、油炸類食品:導(dǎo)致心血管疾病元兇;含致癌物質(zhì);破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。

二、腌制類食品:導(dǎo)致高血壓,腎負擔(dān)過重;影響?zhàn)つは到y(tǒng);含致癌物質(zhì)(亞硝酸胺)。

三、加工類肉食品:含三大致癌物質(zhì)之一亞硝酸鹽;含大量防腐劑。

四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干):食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔(dān));嚴(yán)重破壞維生素;熱量過多、營養(yǎng)成分低。

五、汽水可樂類食品:含大量的磷酸鹽、碳酸,會帶走體內(nèi)大量的鈣。

六、方便類食品:鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。

七、罐頭類食品:破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;熱量過多,營養(yǎng)成分低。

八、話梅蜜餞類食品:含三大致癌物質(zhì)之一亞硝酸鹽。

九、冷凍甜品類食品:極易引起肥胖。

十、燒烤類食品:含大量“ 三苯四丙吡”(四大致癌物之首)。摘自《中國婦女報》




發(fā)表于 @ 2009年05月20日 12:33:00 |點擊數(shù)(

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